今日は芝苑さんで新年会です。

 

 

 

『日本料理』を美味しく頂き楽しい時間を過ごしてきました。

 

少し、豆知識ですが、『懐石』と『会席』の簡単な説明です。

 

懐石料理は禅僧が空腹と寒さを紛らわすために

 

温めた石を懐に忍ばせたことが由来のお茶を楽しむ料理です。

 

『会席』は連歌や俳諧の席での料理ですので

 

お酒を楽しむ料理です。

 

 

由来は違うかもしれませんが、

 

どちらの料理も感謝の気持ちを持って

 

美味しく楽しめれば同じだと思います。。、